日照赶海，是一场追着潮汐奔赴的滩涂野趣之约，若要挑选好去处，万宝滨海风景区值得一去，这里滩平沙细，退潮后滩涂物产丰富，容易寻觅到各类小海鲜；刘家湾赶海园设施完善，还能兼顾海洋文化体验；任家台礁石公园则适合在礁石缝隙间探寻螃蟹、海螺，伴着潮起潮落，手提小桶、手拿铲子在滩涂摸索，既能收获满满的海味，也能沉浸在与自然互动的纯粹乐趣里。
当清晨的之一缕阳光扫过日照的海岸线，潮水正顺着退潮的节奏悄悄退去，露出大片湿润的滩涂和礁石，这时候，海边的赶海人已经扛着小桶、拎着铲子出发了——追着潮汐赶海，是日照人藏在烟火里的日常,也是每个远道而来的游客最向往的海滨乐趣。
赶海的之一步，是跟潮汐“约好时间”，当地人说，“潮落赶海，潮涨回家”，提前查好潮汐表是关键，农历初一和十五前后的大潮期，退潮幅度更大，能露出平时藏在水下的礁石群和沙滩深处的“宝藏”，我赶海的那天恰逢农历十八，天刚蒙蒙亮，就跟着本地朋友来到了李家台赶海园，这里的礁石区是螃蟹和贝类的“聚居地”，刚踩上滩涂，就看见几只小螃蟹横着身子钻进石头缝,惹得旁边的小朋友尖叫着追过去。
装备是赶海的“武器”：一双防滑雨靴必不可少，滩涂里藏着碎贝壳和礁石尖，能避免被划伤；厚手套要戴在手上，抓螃蟹时防夹，搬石头时防磨；小铲子用来挖沙里的花蛤，镊子可以夹出礁石缝里的小螺；还有最重要的小桶，是装收获的“战利品筐”，朋友笑着递给我一把盐：“挖蛏子全靠它，看见沙地上的小气孔，撒点盐，它们就自己探出头了。”
我半信半疑地蹲下来，学着她的样子，在一片湿润的沙滩上找到几个细密的小孔，小心翼翼撒上盐粒，没过几秒，果然有个细长的“小脑袋”从沙里钻出来，我赶紧伸手去抓，没想到蛏子反应极快，瞬间又缩了回去，反复试了几次，终于成功抓住一只肥硕的蛏子，放进桶里时,那种成就感比中了奖还开心。
再往礁石区走，乐趣就更多了，翻开一块带着青苔的石头，底下藏着三四只指甲盖大的小螃蟹，它们慌慌张张地往另一个石头缝里钻，我顺着缝隙用铲子轻轻一挑，就把一只“横行霸道”的小家伙收入囊中，礁石上还密密麻麻地粘着牡蛎，用铲子撬开壳，里面的嫩肉带着海水的咸鲜，直接咬一口，是最纯粹的大海味道，旁边的渔家阿姨告诉我，太公岛牡蛎公园的牡蛎更肥美，退潮时能走到浅海的礁石上，一撬就是一大袋,很多人专门开车来这儿赶海。
不知不觉太阳升到了头顶，潮水开始慢慢涨上来，原本露出的滩涂一点点被海水淹没，我的小桶里已经装了半桶：肥美的蛏子、圆润的花蛤、几只张牙舞爪的小螃蟹，还有几个带着花纹的海螺，旁边的游客也拎着沉甸甸的桶往岸边走，脸上都挂着满足的笑容，有人在讨论晚上要清蒸螃蟹，有人说要做辣炒花蛤,热闹得像一场海边的丰收节。
回到市区的渔家小院，老板把我们的收获拿去加工，清蒸螃蟹的黄膏香得诱人，辣炒花蛤带着浓郁的酱汁，蛏子煮汤鲜得连喝三碗，吃着自己亲手赶海得来的海鲜，再吹着窗外的海风，忽然明白：赶海的乐趣从来不是收获多少，而是在滩涂里奔跑、寻找的过程，是看到小螃蟹逃窜时的惊喜，是挖到之一只蛏子时的雀跃,是和大海零距离接触的自在。
日照的海，不止有沙滩和海浪，还有藏在潮汐里的野趣与温情，下次再来日照，我还要追着潮汐,赴一场滩涂里的快乐之约。
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