本教案以托班幼儿“爱模仿、善想象”的年龄特点为出发点,创设“娃娃家”“小超市”等生活化角色游戏情境,提供仿真玩具、自制道具等适宜材料,教师通过“平行游戏”“角色代入”等方式,引导幼儿扮演“爸爸”“医生”“收银员”等角色,在模仿生活语言、学习合作分享中,发展社会交往能力、语言表达力与想象力,让角色游戏成为点亮童年的“魔法钥匙”,助力幼儿在快乐游戏中实现认知与情感的双重成长。
活动名称
《小厨师的一天》——托班角色游戏教案
适用年龄
托班(2-3岁)
活动背景
托班幼儿处于“象征性游戏”的萌芽阶段,喜欢模仿成人行为,通过角色扮演感知社会角色、理解生活规则。《3-6岁儿童学习与发展指南》指出,幼儿应“喜欢和同伴一起游戏,具有初步的归属感”,本活动以“厨房”为场景,选取幼儿最熟悉的“做饭”主题,通过模拟食材、工具和互动情境,满足幼儿的模仿欲,在游戏中培养语言表达、社会交往与动手能力。
活动目标
- 认知目标:认识厨房常见工具(锅、铲、碗)和食材(蔬菜、水果)的名称及简单用途。
- 技能目标:尝试用“切、炒、盛”等简单动作模仿烹饪过程,发展手部精细动作。
- 情感目标:体验角色扮演的乐趣,愿意与同伴互动,感受“合作做饭”的快乐。
活动准备
(一)物质准备
- 场景创设:布置“迷你厨房”区域(矮柜模拟灶台,铺桌布),放置仿真玩具:
- 工具:儿童锅、铲、碗、盘子、围裙、厨师帽(数量与幼儿人数匹配);
- 食材:切切乐蔬菜(可分离的胡萝卜、黄瓜、茄子)、水果模型(苹果、香蕉)、仿真面包、纸杯蛋糕。
- 辅助材料:轻音乐《厨房小狂想曲》、绘本《小熊的厨房》(图片:小熊做饭的场景)。
- 安全提示:所有玩具选用大颗粒、无锐角的材质,避免误吞。
(二)经验准备
- 前期活动:通过绘本、视频引导幼儿观察成人做饭的流程(洗菜、切菜、炒菜、盛菜);
- 生活经验:鼓励幼儿分享“我帮妈妈做过什么”(如拿碗、摆筷子)。
活动过程
(一)导入环节:“小厨师”来啦!(3分钟)
- 情境创设:教师戴厨师帽、系围裙,端着“神秘锅”(内放仿真蔬菜),唱儿歌导入:
“小厨师,戴帽帽,系围裙,炒菜啦!炒一炒,香喷喷,宝宝快来尝一尝!” - 互动提问:
- “小朋友们,老师变成谁呀?”(引导说出“小厨师”)
- “小厨师手里有什么?”(出示蔬菜,引导幼儿说出名称:“胡萝卜”“黄瓜”)
(二)展开环节:“厨房小当家”游戏(12-15分钟)
-
认识工具与食材(3分钟)
- 教师逐一出示工具和食材,边演示边讲解:
“这是小锅,用来炒菜;这是小铲,用来翻菜;这是切切乐,我们轻轻‘切’(做切菜动作);这是小碗,用来盛菜。” - 请幼儿触摸、传递工具,鼓励模仿动作:“宝宝们,像老师一样,用铲子‘炒一炒’!”
- 教师逐一出示工具和食材,边演示边讲解:
-
角色分配与示范(4分钟)
- 教师扮演“主厨”,邀请2-3名幼儿扮演“小帮手”,分配角色:
“小明,你帮老师洗蔬菜(做洗菜动作);小红,你用切切乐切黄瓜;小美,你用小锅炒菜哦!”
- 教师与“小帮手”合作完成“炒蔬菜”:
“洗洗洗,洗蔬菜;切切切,切黄瓜;炒炒炒,炒一炒;香香香,盛碗里!”(配合动作和儿歌,节奏轻快)
- 教师扮演“主厨”,邀请2-3名幼儿扮演“小帮手”,分配角色:
-
幼儿自主游戏(8-10分钟)
- 幼儿自由选择角色(厨师、帮手、顾客),教师巡回指导:
- 语言引导:“你想当小厨师吗?围裙戴戴好,帽子戴戴正!”“小顾客,你想吃什么呀?‘我要一份炒胡萝卜!’”
- 动作支持:帮助幼儿完成“切”“炒”等动作,如握着幼儿的手用切切乐切蔬菜;
- 社交引导:鼓励幼儿互动:“小厨师,这个菜送给小顾客吧!”“小顾客,要说‘谢谢’哦!”
- 观察幼儿游戏兴趣,适时调整:若幼儿对“切菜”更感兴趣,可增加切切乐食材;若喜欢“假装做饭”,可提供更多“调料瓶”(空瓶贴标签:“盐”“糖”)。
- 幼儿自由选择角色(厨师、帮手、顾客),教师巡回指导:
(三)结束环节:“分享美味”时刻(3分钟)
- 整理玩具:播放轻音乐,引导幼儿一起收拾工具和食材:“小厨师们,做饭结束啦,我们把工具送回家吧!”(强调“轻拿轻放”)
- 分享与总结:
- 请幼儿围坐,教师展示“做好的菜”(仿真食物),提问:
“今天你做了什么好吃的呀?”(引导用简单词语表达:“炒胡萝卜”“切黄瓜”)
“你和小伙伴一起玩得开心吗?”(鼓励点头或说“开心”)
- 请幼儿围坐,教师展示“做好的菜”(仿真食物),提问:
- 延伸期待:“下次我们还要玩‘小超市’游戏,宝宝们可以当售货员和顾客哦!”
活动延伸
- 区域联动:在“娃娃家”继续投放厨房玩具,鼓励幼儿自主延伸“家庭做饭”情节;
- 美工区:提供彩纸、胶水,让幼儿制作“蔬菜面条”“水果沙拉”;
- 家园共育:请家长带幼儿参与简单的家务(如洗水果、摆碗筷),拍照分享到班级群,强化“生活即游戏”的理念。
注意事项
- 安全第一:游戏中全程关注幼儿,避免幼儿将小玩具放入口中;提醒“炒菜”动作轻柔,不挥舞工具。
- 尊重个体差异:对内向幼儿,可先让其扮演“顾客”,观察后再尝试主动


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