中班幼儿基于对烘焙的浓厚兴趣,开启“甜蜜小当家”角色游戏之旅,从讨论蛋糕店名称、分工(店员、烘焙师、顾客),到利用彩泥、纸盒等材料制作“蛋糕”“收银机”,幼儿在教师引导下自主规划游戏场景,游戏中,他们模拟接待顾客、制作甜点、交易结算,不仅锻炼语言表达与动手能力,更在角色互动中学会合作与分享。“蛋糕店”从构想到落地,成为幼儿社会性发展的生动课堂,让甜蜜的游戏体验滋养成长。
从“馋猫”到“小老板”的奇思妙想
晨间谈话时,乐乐举着一张画满奶油和水果的画说:“老师,我过生日吃了草莓蛋糕,上面有好多糖珠,甜甜的!”话音刚落,孩子们立刻叽叽喳喳地聊起来:“我喜欢巧克力蛋糕!”“我妈妈会做芒果蛋糕!”“我想开一个蛋糕店,卖全世界最好吃的蛋糕!”看着孩子们亮晶晶的眼睛,一个关于“蛋糕店”的角色游戏计划,在中班悄然萌芽。
中班幼儿正处于象征性游戏的高发期,他们渴望模仿成人生活,在“假装”中体验角色责任,蛋糕店作为贴近幼儿生活的场景,既有丰富的操作材料(奶油、水果、蛋糕胚),又有多元的角色互动(店员、顾客、烘焙师),能充分满足孩子们“过家家”的乐趣,同时培养社会交往与动手能力,我们决定把教室的一角变成“甜蜜蛋糕屋”,让孩子们在游戏中当一回“小当家”。
准备:小小蛋糕师的“创业筹备”
环境创设:打造温馨“甜蜜屋”
孩子们和老师一起动手,把教室的建构区改造成蛋糕店:用纸箱搭建高高的柜台,铺上粉色桌布当“展示台”;用卡纸做价签,画上不同形状的蛋糕(圆形、方形、心形),标注“5元”“8元”“10元”的价格;在墙上贴上“欢迎光临”“蛋糕香喷喷”的手绘海报,角落里摆上小桌子和小椅子,变成“顾客休息区”,最让孩子们兴奋的是,我们从美工区收集了彩泥、亮片、皱纹纸,当“奶油”和“糖珠”;用废旧纸杯做蛋糕胚,贴上彩色卡纸当“水果装饰”,连“烤箱”都是用纸箱画上火苗贴上去的——虽然是假的,但“仪式感”满满!
材料投放:解锁“烘焙”新技能
为了让游戏更真实,我们准备了丰富的低结构材料:橡皮泥可以揉成“面团”,压成“蛋糕胚”;毛线剪成短条当“巧克力碎”,彩色小纸片当“水果干”;甚至还有玩具收银机、购物篮和围裙——孩子们穿上围裙,戴上厨师帽,瞬间变身“专业蛋糕师”,材料投放时,我们特意留了“空白”:比如没有现成的“奶油挤花袋”,而是放了吸管和气球,让孩子们自己想办法“发明”;没有“价签模板”,鼓励他们用数字和符号自主设计,这些“留白”恰好给了孩子们创造的空间。
开张!热闹的“蛋糕店”营业中
经过一周的准备,“甜甜蛋糕屋”终于开张了!孩子们自主选择角色:有的当“蛋糕师”,有的当“收银员”,有的当“服务员”,还有的当“顾客”,游戏一开始,小小的蛋糕店就挤满了“客人”。
蛋糕师“小宇” 是店里最忙的人,他蹲在“柜台”后,拿起橡皮泥使劲揉,又用小手压成圆形,贴上红色卡纸当“草莓蛋糕”,再撒上亮片当“糖霜”。“这个蛋糕卖10元!”他认真地把蛋糕放在展示台上,还不忘提醒旁边的“服务员”:“小心别碰坏了,这是我做的‘招牌蛋糕’!”
收银员“朵朵” 坐在收银台后,手里拿着玩具钱和本子。“阿姨,您买什么蛋糕呀?”她学着大人的样子问。“我要一个巧克力蛋糕,5元。”“好的,给您!”朵朵接过“钱”,在本子上画了个“5”,再把“蛋糕”递给“顾客”,有模有样。
服务员“小美” 最会“招呼客人”,她看到“顾客”进来,立刻跑过去说:“欢迎光临!请问您想坐这里吗?”然后递上一张“菜单”(孩子们画的蛋糕图片):“我们有草莓蛋糕、巧克力蛋糕,还有彩虹蛋糕,可好吃了!”一位“小顾客”指着菜单说:“我要彩虹蛋糕!”小美转身对蛋糕师喊:“师傅,来个彩虹蛋糕!”
游戏里也有小插曲:顾客”乐乐想买“彩虹蛋糕”,但蛋糕师说“卖完了”,乐乐急得快要哭;服务员小美连忙说:“别着急,我让师傅现做一个,只要等3分钟就好!”乐乐拿到了“现做”的彩虹蛋糕,高兴地给了小美一个大大的拥抱,还有一次,收银员朵朵不小心算错了钱,蛋糕师小宇说:“没关系,下次数清楚就行!”孩子们在游戏中学会了沟通、等待和解决问题,比老师“说教一百遍”都管用。
支持:老师是“游戏的隐形翅膀”
在角色游戏中,老师不是“导演”,而是“观察者”和“支持者”,当孩子们遇到困难时,我们从不直接给出答案,而是用提问引导他们思考,当“蛋糕店”的“顾客”越来越少,孩子们觉得“没生意”时,老师问:“为什么大家不来买蛋糕呀?是不是我们的蛋糕不够好看?”孩子们开始讨论:“我们可以做更多口味的蛋糕!”“给蛋糕加奶油和水果!”“贴上‘新出炉’的标签!”第二天,蛋糕店的展示台上多了“水果蛋糕”“动物蛋糕”,甚至还有“恐龙蛋糕”,生意又红火起来。
当孩子们对“蛋糕制作”越来越熟练时,老师又投放了新的材料:一次性纸杯、彩纸、剪刀,让孩子们尝试“做纸杯蛋糕”;还放了绘本《蛋糕店的秘密》,引导他们了解“蛋糕从哪里来”“店员要做什么”,渐渐地,游戏内容越来越丰富:有的孩子提出“要送外卖”,于是用小推车推着“蛋糕”去“娃娃家”;有的孩子说“可以做蛋糕券”,于是用彩纸做了“5元券”“10元券”,让游戏更有“仪式感”。
成长:在“甜蜜”中遇见更好的自己
一个月的角色


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