甜蜜小当家，中班角色游戏蛋糕店诞生记，甜蜜小当家，中班角色游戏蛋糕店诞生记

中班幼儿基于对烘焙的浓厚兴趣，开启“甜蜜小当家”角色游戏之旅，从讨论蛋糕店名称、分工（店员、烘焙师、顾客），到利用彩泥、纸盒等材料制作“蛋糕”“收银机”，幼儿在教师引导下自主规划游戏场景，游戏中，他们模拟接待顾客、制作甜点、交易结算，不仅锻炼语言表达与动手能力，更在角色互动中学会合作与分享。“蛋糕店”从构想到落地，成为幼儿社会性发展的生动课堂，让甜蜜的游戏体验滋养成长。

从“馋猫”到“小老板”的奇思妙想

晨间谈话时，乐乐举着一张画满奶油和水果的画说：“老师，我过生日吃了草莓蛋糕，上面有好多糖珠，甜甜的！”话音刚落，孩子们立刻叽叽喳喳地聊起来：“我喜欢巧克力蛋糕！”“我妈妈会做芒果蛋糕！”“我想开一个蛋糕店，卖全世界最好吃的蛋糕！”看着孩子们亮晶晶的眼睛，一个关于“蛋糕店”的角色游戏计划，在中班悄然萌芽。

中班幼儿正处于象征性游戏的高发期，他们渴望模仿成人生活，在“假装”中体验角色责任，蛋糕店作为贴近幼儿生活的场景，既有丰富的操作材料（奶油、水果、蛋糕胚），又有多元的角色互动（店员、顾客、烘焙师），能充分满足孩子们“过家家”的乐趣，同时培养社会交往与动手能力，我们决定把教室的一角变成“甜蜜蛋糕屋”，让孩子们在游戏中当一回“小当家”。

准备：小小蛋糕师的“创业筹备”

环境创设：打造温馨“甜蜜屋”

孩子们和老师一起动手，把教室的建构区改造成蛋糕店：用纸箱搭建高高的柜台，铺上粉色桌布当“展示台”；用卡纸做价签，画上不同形状的蛋糕（圆形、方形、心形），标注“5元”“8元”“10元”的价格；在墙上贴上“欢迎光临”“蛋糕香喷喷”的手绘海报，角落里摆上小桌子和小椅子，变成“顾客休息区”，最让孩子们兴奋的是，我们从美工区收集了彩泥、亮片、皱纹纸，当“奶油”和“糖珠”；用废旧纸杯做蛋糕胚，贴上彩色卡纸当“水果装饰”，连“烤箱”都是用纸箱画上火苗贴上去的——虽然是假的，但“仪式感”满满！

材料投放：解锁“烘焙”新技能

为了让游戏更真实，我们准备了丰富的低结构材料：橡皮泥可以揉成“面团”，压成“蛋糕胚”；毛线剪成短条当“巧克力碎”，彩色小纸片当“水果干”；甚至还有玩具收银机、购物篮和围裙——孩子们穿上围裙，戴上厨师帽，瞬间变身“专业蛋糕师”，材料投放时，我们特意留了“空白”：比如没有现成的“奶油挤花袋”，而是放了吸管和气球，让孩子们自己想办法“发明”；没有“价签模板”，鼓励他们用数字和符号自主设计，这些“留白”恰好给了孩子们创造的空间。

开张！热闹的“蛋糕店”营业中

经过一周的准备，“甜甜蛋糕屋”终于开张了！孩子们自主选择角色：有的当“蛋糕师”，有的当“收银员”，有的当“服务员”，还有的当“顾客”，游戏一开始，小小的蛋糕店就挤满了“客人”。

蛋糕师“小宇” 是店里最忙的人，他蹲在“柜台”后，拿起橡皮泥使劲揉，又用小手压成圆形，贴上红色卡纸当“草莓蛋糕”，再撒上亮片当“糖霜”。“这个蛋糕卖10元！”他认真地把蛋糕放在展示台上，还不忘提醒旁边的“服务员”：“小心别碰坏了，这是我做的‘招牌蛋糕’！”

收银员“朵朵” 坐在收银台后，手里拿着玩具钱和本子。“阿姨，您买什么蛋糕呀？”她学着大人的样子问。“我要一个巧克力蛋糕，5元。”“好的，给您！”朵朵接过“钱”，在本子上画了个“5”，再把“蛋糕”递给“顾客”，有模有样。

服务员“小美” 最会“招呼客人”，她看到“顾客”进来，立刻跑过去说：“欢迎光临！请问您想坐这里吗？”然后递上一张“菜单”（孩子们画的蛋糕图片）：“我们有草莓蛋糕、巧克力蛋糕，还有彩虹蛋糕，可好吃了！”一位“小顾客”指着菜单说：“我要彩虹蛋糕！”小美转身对蛋糕师喊：“师傅，来个彩虹蛋糕！”

游戏里也有小插曲：顾客”乐乐想买“彩虹蛋糕”，但蛋糕师说“卖完了”，乐乐急得快要哭；服务员小美连忙说：“别着急，我让师傅现做一个，只要等3分钟就好！”乐乐拿到了“现做”的彩虹蛋糕，高兴地给了小美一个大大的拥抱，还有一次，收银员朵朵不小心算错了钱，蛋糕师小宇说：“没关系，下次数清楚就行！”孩子们在游戏中学会了沟通、等待和解决问题，比老师“说教一百遍”都管用。

支持：老师是“游戏的隐形翅膀”

在角色游戏中，老师不是“导演”，而是“观察者”和“支持者”，当孩子们遇到困难时，我们从不直接给出答案，而是用提问引导他们思考，当“蛋糕店”的“顾客”越来越少，孩子们觉得“没生意”时，老师问：“为什么大家不来买蛋糕呀？是不是我们的蛋糕不够好看？”孩子们开始讨论：“我们可以做更多口味的蛋糕！”“给蛋糕加奶油和水果！”“贴上‘新出炉’的标签！”第二天，蛋糕店的展示台上多了“水果蛋糕”“动物蛋糕”，甚至还有“恐龙蛋糕”，生意又红火起来。

当孩子们对“蛋糕制作”越来越熟练时，老师又投放了新的材料：一次性纸杯、彩纸、剪刀，让孩子们尝试“做纸杯蛋糕”；还放了绘本《蛋糕店的秘密》，引导他们了解“蛋糕从哪里来”“店员要做什么”，渐渐地，游戏内容越来越丰富：有的孩子提出“要送外卖”，于是用小推车推着“蛋糕”去“娃娃家”；有的孩子说“可以做蛋糕券”，于是用彩纸做了“5元券”“10元券”，让游戏更有“仪式感”。